Сыроедение: натуральные конфеты из льна и гречки

Необычным рецептом с нами поделилась Светлана Романова

Продукты:

• лён 100 гр,
• сироп топинамбура 30-50 гр,
• стружка кокоса 30 гр,
• масло кокоса 1 ст.л.,
• какао 1 ст.л.,
• гречка карамелизированная 50 гр.

1. Лён перемолоть в кофемолке в муку.
2. Стружку кокоса перемолоть так же.
3. Смешать в миске, добавить сироп топинамбура, какао.
4. Растопить масло кокоса на водяной бане, добавить к общей массе.
5. Добавить гречку карамелизированную (специальным образом пророщенную и высушенную), всё смешать руками, как тесто.
6. Сформировать шарики или батончики и положить в холодильник до застывания масла.
7. Наслаждаться вприкуску с травяным чаем

❓❓Вы делаете сами конфеты? А когда-нибудь карамелизировали гречку?