Жаворонков – вестников весны сделали в реутовском детсаду №17

Автор и руководитель проекта, педагог Наталья Макарова решила и в этом году сделать встречу весны запоминающейся. Испечь традиционных жаворонков, чье звонкое пение знаменует приход весны.
С утра кипела работа: вытерли столы, надели униформу, замесили пресное тесто. Да не просто так, а под закличку «Жаворонки, летите, весну красную нам принесите, зима холодная надоела», как наши пра-пра приговаривали за работой.

Под руководством педагога девятнадцать воспитанников самостоятельно сделали лепешечки. Затем им доверили сделать хвостик и шесть надрезов на нем. 

«Вопросов, конечно, был миллион, хотя дети второй год подряд лепят жаворонков, - рассказала нам Наталья Макарова. – Особенно много уточняли, как сделать клювик. В результате он у всех получился, как надо».

Когда пеклись хвостатые гонцы, девочки волновались, чтобы все получилось. «Ведь вдруг весна по-настоящему не наступит», - предположила Ксюша Минаева.

В тот же день на вечерней прогулке дети развесили птичек на веточках в кустах напротив своей группы. А некоторые разобрали вестников весны домой.

Татьяна СТАНОВАЯ

Фото из личного архива Натальи Макаровой

РЕЦЕПТ теста для жаворонков:

• 500 гр. муки
• 1 ст. сметаны
• 1 ст. сахара
• 100 гр. масла слив.
•  соль по вкусу.
• Сметану, сахар и размягченное масло перемешать, а затем  добавить  муку и хорошо вымесить  тесто. Убрать на холод минут на 15 и затем выпекать.

Источник: http://in-reutov.ru/novosti/tradicii/zhavoronkov-vestnikov-vesny-sdelali-v-reutovskom-detsadu-no17